කෙසෙල් සෙරොතොනින් අඩංගු වේ. නමුත් ඔවුන් ඔබට කමින් බොමින් ප්රීතිමත් වනු ඇත.
සමහර සෞඛ්ය වෙබ් අඩවි විශ්වාස කළ යුතු නම්, කෙසෙල් වර්ග හොඳ සැමට වඩා වැඩි ය: බොහෝ කොන්දේසි සඳහා ප්රාතිහාර්යමය සුවයකි. මෙයින් එකක් වන්නේ කෙසෙල් සෙරොතොනින් අඩංගු වන බැවිනි. මෙම මොළයේ රසායනිකය ගැන, ඔබ ස්නායු පද්ධතියේ හා ස්නායු අතරට සංඥා ගෙන දෙන ස්වභාවිකව සිදුවන ස්නායුකම්පාකාරය ගැන ඔබට ආරංචි වී ඇත. මොළයේ සෙරෙතොනින්ගේ වැදගත් කාර්යභාරය වනුයේ මනෝභාවය සමබර කිරීම හා යහපැවැත්ම හා සන්තෘප්තිය සඳහා දායක වීමයි. බොහෝ ප්රතිවිරුද්ධ ක්රියාවන් සැලසුම් කර ඇත්තේ මොළයේ සේරෝටෝනින් ප්රමාණය වැඩි කිරීමටය.
සතුට සඳහා බඩායන්: එය ආකර්ෂණීය අදහසක්, නමුත් එය ඉවක් බවක් ද?
කෙසෙල් සහ සෙරෙතොනින්
බෙරන්වලින් සෙරෙතොනින් අඩංගු වන්නේ නැත. නමුත් කුළුපගාමකයකුට එක් කර ගැනීම හෝ ඔබේ සැහැල්ලු කිරීම සඳහා එකතු කිරීම ඔබේ රුධිරය වළක්වා නොගන්නා විට, කෙසෙල් වල සෙරොොටිනින් රුධිර මොළයේ බාධකයක් නොපාන නිසා. වෙනත් වචන වලින් කියනවා නම්, ස්වභාවිකව නිෂ්පාදනය කරන ලද සෙරොොටිනින්ට අතිරේකව අතිරේකව මොළයට ඇතුල් වීමට භෞතිකව නොහැකිය.
මනෝභාවයට බලපෑම් කිරීමේදී බානේන් හට වක්ර ක්රියාවලියක් සිදු කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, සේරෝටෝනින් ප්රමාණය වැඩි කර ගැනීමෙන් මොළය සෑදිය හැකිය. මෙය ඔවුන්ගේ ශරීරයේ සෙරෝටෙනින් සංස්ලේෂණය කිරීමට උපකාර කිරීම සඳහා අවශ්ය වන විටමින් B6 පොහොසත් ප්රභවයකි. ඔබ ඔබේ ආහාර වේලට මෙම විටමින් ටිකක් ලබා ගැනීමට සිදුවන්නේ නම්, එය වඩා වැඩි ආහාර ගැනීමෙන් ඔබේ ස්වභාවික සෙරෝටෙනින් නිෂ්පාදනය වැඩි දියුණු කිරීමට උදව් විය හැක.
එසේ වුවද, කෙසෙල් එක දවසක් බ්ලූස් නෙත තබන්නේ නැත. වයස අවුරුදු 19 සිට 50 දක්වා වැඩිහිටි පිරිමින් සහ ගැහැණු ළමුන් සඳහා විටමින් B6 සඳහා නිර්දේශිත දෛනික දීමනාව (රුධිරය) මිලිග්රෑම් 1.3 (මිලි) වේ.
එක් මධ්යම ප්රමාණයේ කෙසෙල් අඩංගු විටමින් B6 ප්රමාණයෙන් දළ වශයෙන් රුධිරයේ අඩංගු වී ඇත්තේ සියයට 20 ක් පමණි. එබැවින් ඔබ විටමින් B6 හි ඇති එකම ප්රභවය වන්නේ දිනකට කෙසෙල් වර්ග පහක් කන්න.
විටමින් B6 නිර්දේශිත ප්රමාණය ලබා ගැනීම සඳහා වෙනත් ක්රම බොහොමයක් තිබෙන බව හොඳයි. අනෙකුත් පෝෂ්ය ද්රව්ය මෙම පෝෂක පොහොසත් වේ.
නිදසුනක් ලෙස, ටින් කඩිකෝස් කෝප්පයක් අඩංගු විටමින් B6 මිලිග්රෑම් 1.1 කි. හරක් මස් අක්මාව, කහ පැහැති ටූනා, සෝකී සැමන් සහ කුකුළු මස් වැනි ප්රෝටීන් වැනි විටමින් බහුලව පවතී. ධාන්ය බහුල වශයෙන් විටමින් B6 සමඟ ශක්තිමත් කර ඇති අතර අර්තාපල් පවා තරග කළ හැකිය: තම්බා ස්පූඩ් කෝප්පයක් මධ්යම ප්රමාණයේ කෙසෙල් ලෙස බොහෝ විටමින් B6 ඇත. (එක්සත් ජනපද කෘෂිකර්ම දෙපාර්තමේන්තුව (USDA) අඟල් 7 ක සහ 7 7/8 අතර දිග අතර මධ්ය මධ්යම කෙසෙල් වේ.
කොහොම හරි
කෙසෙල් වර්ගයන් නම් ප්රාතිහාර්යයන් නොපවතින බැවින් එය පෝෂ්යදායී බව ඔවුන් අදහස් කරන්නේ නැත. උදාහරණයක් ලෙස USDA වලට අනුව තනි කෙසනා යනු කෙඳි වලින් බහුල වේ. නිදසුනක් ලෙස: එක් මධ්ය ප්රමාණයේ පළතුරු නිර්දේශිත දෛනික අගයෙන් තන්තු ග්රෑම් 3.1 ක් පමණ වේ. බානේන් අඩු කැලරි (105) අඩුයි. ඒ සමගම, ඔවුන් පොටෑසියම් පොහොසත් මූලාශ්රයක් වන අතර, ස්නායුවල මෙන්ම හෘදයේ සහ අනෙකුත් මාංශ පේශීවල සෛල සඳහා ආධාරක වන විද්යුත් මූලද්රව්යයකි. අධි රුධිර පීඩනය (අධි රුධිර පීඩනය) වලට දායක විය හැක. මෙම ආහාරයට දිනක වටිනාකමින් 17% ක කෙසාන වල සිට විටමින් C ප්රමාණවත් මාත්රාවක් ලබා ගන්න.
> මූලාශ්ර:
> ජාතික සෞඛ්ය ආයතනය. ආහාර පාලන අතිරේක ද්රව්ය. "ආහාර අතිරේකය Fact Sheet: විටමින් B6."
> යන්ග්, සයිමන් එන්. "ඖෂධ නොමැති මිනිස් මොළයේ සෙරෝටෙනින් වැඩි කරන්නේ කෙසේද". මනෝ වෛද්ය හා ස්නායුසෝසි ජර්නල්. 2007 නොවැම්බර්.
> එක්සත් ජනපද කෘෂිකර්ම දෙපාර්තමේන්තුව. සම්මත විමර්ශණ සඳහා ජාතික පෝෂක දත්ත ගබඩාව. "මූලික වාර්තාව: 09040, කෙසෙල්, අමු". මැයි 2016.