කැෆේන් යනු අපගේ වඩාත් පොදු මනෝ ඖෂධය වන අතර, එය ඇබ්බැහි වන නමුත්, අප නිතරම අපගේ එදිනෙදා ආහාර වේලක් අනුභව කිරීම හා අපගේ දරුවන්ට පවා එය ලබා දෙන්නේ නැත. ආහාර හා පාන වර්ග කොපයින් කොපමණ ප්රමාණයක් පරීක්ෂා කරන්න.
1 - කෝපි
ඇමරිකානුවන්ගෙන් 50% කට වැඩි ප්රමාණයක් කෝපි දිනපතා පානය කරනවා. කැෆේන් කෝපි කෝප්පයක් කොෆි කෝප්පයක් අඩංගු වන අතර එය කොෆීයින් සාන්ද්රණය කොතරම් විශාලද යන්න තීරණය කරනුයේ කෝපි වර්ගයේ සුවිශේෂී වෙළඳ නාමයේ ශක්තිය මතය. අමතක නොකරන්න, ඔබේ කෝපි කෝප්පයේ විශාලත්වය කොෆීයින් අඩංගු ප්රමාණය තීරණය කරනු ඇත.
ඔබ සැබවින් පරිභෝජනය කරන කැෆේන් ප්රමාණය ඔබේ කෝපි හි ශක්තියේ සහ කුසලානෙහි විශාලත්වය මත රඳා පවතී. නිදසුනක් වශයෙන්, espresso හි විශේෂ දර්ශනයක්, ශක්තිමත්ම කෝපි වර්ගය, කොපයින් මිලි ග්රෑම් 50 ක් පමණ අඩංගු වේ. එහෙත් වෙඩි උණ්ඩයක් පමණක් 2 fl oz, එය ඔබට කොපයින් ඔක්සිජන් මිලිග්රෑම් 100 ක් ලබා දෙනු ඇත, එම ප්රමාණය 8 fl oz කුසලාන බීර ලද කෝපි. ක්ෂණික කෝපි ප්රෝටීන් 8 කෝප්පයක් සඳහා 50mg පමණ දුර්වල වේ.
2 - තේ
කැෆේන්හි ඉහළ මට්ටමේ කැෆේන් අඩංගු වන විවිධ තේ වර්ග බොහෝ විට කැෆේන් අඩංගු නොවන ඖෂධීය තේවලට වෙනස් වේ.
නිත්ය තේ, සාමාන්යයෙන් ඔරේන්ජ් පීකෝ හෝ කළු තේ මිශ්රණය, ක්ෂණික කෝපි තරම් කැෆේන් ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. එහෙත්, ඔබට සෑම විටම ඔබේ තේ ගතිය වැඩි කළ හැකි අතර වඩා ශක්තිමත් පානයක් ලබා ගත හැක. එබැවින් තේ කෝප්පයක කැෆේන් ප්රමාණය කොලීන් 8 මිලි ග්රෑම් 80 ක් පමණ වේ.
විවිධ තේ වර්ග අතර සමහර වෙනස්කම් තිබේ. චේ සමඟ එච්එෆ් ඕඑස් කෝප්පයකට සාපේක්ෂව කෝපිඩින් 60-120mgg, ඇසෑම් කළු තේ කිලෝ ග්රෑම් 80 ක්, එෆ්එල් ග්රේ සහ ඩාර්ජිලිං තේ සඳහා සාමාන්ය මිල ගණන් අඩංගු කැෆේන් ප්රමාණය 50mg පමණ වේ. , ඕලොන්ග් පමණක් 40mg, ග්රීන් ටී, 25mg හා සුදු තේ 15mg අඩංගු වේ.
3 - චොකලට්
චොකලට්වල කැෆේන් ප්රමාණය කොළ සහ චොකලට් වර්ගය අනුව වෙනස් වේ. සාමාන්යයෙන් කිරි චොකලට් කිලෝ ග්රෑම් 18 ක කැෆේන් ප්රමාණය පමණ අඩංගු වේ. ඒක ගොඩක් පෙනෙන්නෙ නැහැ, නමුත් චොචෝලික්ස් සඳහා , එය පහසුවෙන් එකතු කළ හැකිය.
අඳුරු චොකලට් ආහාරයට වඩා වැඩි කැෆේන් අඩංගු වන අතර, කෝපි කෝපි කෝපි කෝප්පයක මිලිග්රෑම් 70 ක් දක්වා වැඩි කර ඇති අඳුරු චොකලට් - කෝපි කෝප්පයක මිල අධික තරම්.
ඇතැම් නිෂ්පාදකයන්ට වඩා වැඩි කැෆේන් ප්රහාරයක් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා චොකලට් වලට අමතර කැෆේන් එකතු කරයි. සාමාන්යයෙන් කොප්පරා වර්ග 100m ක කැෆේන් ප්රමාණයකින් යුත්, එස්රෝසෝ කෝපි කපාගත් ප්රමාණයට සමාන මුදලක් පමණි. වෙනත් වර්ගවල කැෆේන් පටවන ලද කැන්ඩීස්, මින්ට් සහ මැලියම් වර්ග තිබේ.
සුදු චොකලට් සාමාන්යයෙන් කැෆේන් අඩංගු නොවේ.
4 - සිසිල් බීම
සාමාන්යයෙන් ළමයින්ට අලෙවි කරන සිසිල් බීම වර්ග බොහෝවිට කැෆේන් ගොඩක් අඩංගු වේ. කෝලා යනු කැෆේන්හි වඩාත්ම සුපිරිතම මූලාශ්රය වන අතර, එය 330ml ක කැෆේන් ප්රමාණයෙන් 30% ක් පමණ අඩංගු වේ. කෝලා සහ කෝපි අතර ඇති සමානත්වය ගැන අපට මතක් කර දෙයි. බොහෝ දෙමව්පියන් සිතන්නේ වැරදියට ලෙමනේඩ් වර්ගයේ පැහැදිලි සිසිල් බීම අඩංගු කැෆේන් අඩංගු නොවන බවයි. සමහරක් කෝලා තරම් ප්රමාණයක අඩංගු වේ.
ලෙඩ්ස් සහ රෝම බියර් යනු කැෆේන්හි සාමාන්ය ප්රභවයකි. නිතර නිතර තේ වැනි සමාන ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. කෙසේවෙතත්, සමහර බීම වර්ග බොහොමයක් කැෆේන් හෝ අඩු ප්රමාණයකින් අඩංගු නොවන නිසා, එම ලේබලය බැලීම වටී.
5 - ක්රීඩා පාන හා බලශක්ති බීම
ක්රීඩා පාන සහ ශක්තිජනක බීම සාමාන්යයෙන් ඔවුන්ගේ කැෆේන් අන්තර්ගතය අවධාරණය කරන ආකාරයෙන් වෙළඳාම් කරනු ලැබේ. එහෙත් ඒවායේ අඩංගු කැෆේන් ප්රමාණය සැබැවින්ම වෙනස් වේ. සමහරක් තේ හෝ කෝපි තරම් ප්රමාණයක අඩංගු වේ. ඒවායින් 50-100 mg ක කැෆිනින් අඩංගු වේ.
ශක්තිජනක බීම අලෙවි කරන ශක්තිජනක බීම ගැන සැලකිලිමත් වන්න - ඔබට ලේබලය පරික්ෂා නොකළහොත් ඔබ කැෆේන් ගොඩක් අනවශ්ය ලෙස පරිභෝජනය කළ හැකිය. ග්ලූකෝස් බීම, කුඩා මුද්රණය සහ ලේබල් කියවීමට අපහසුයි.
කැෆේන් අධිමාගී පෙත්තක් පරිභෝජනය කරන විට කැෆේන් අධි රුධිර පීඩනය වැඩිවීම, ඔබේ රුධිර පීඩනය ඉහළ යෑමට හා කැෆේන් විෂ වීමක ප්රතිඵලයක් ලෙස මානසික සෞඛ්ය ප්රශ්න පවා වර්ධනය කිරීමට අවවාද කෙරේ.