ආබාධ ආහාර ගැනීම සඳහා ආහාර සැලසුම් කිරීම

අපේ නූතන, මුහුනත පිරුණු සමාජයේ බහුල ආහාර බහුල වූ අප බොහෝ දෙනා අපගේ ගමන්වලින් ආහාරයට නොගෙන ආහාර ගැනීමෙන් හෝ ආහාරයට ගැනීමෙන් හෝ ආහාරයට ගැනීමෙන් පුරුදු වී සිටිමු. බොහෝ අය සඳහා මෙම තෝරාගැනීම් පහසුවක් වන අතර, ඔවුන්ගේ ආහාර තෝරා ගැනීම් ගැන වඩාත් සංවිධානාත්මකව හා හිතාමතාම අවධානය යොමු කිරීම සඳහා ගනුදෙනුකරුවන් උනන්දු කරවීම සඳහා ආපසු ලබා දෙයි.

ආහාර සැකසීම , ඇනරෙක්සියා නෙර්වෝසා , බුලිමියා නේරෝසා , බඩවැල් ආහාරයට ගැනීමේ අබාධ සහ වෙනත් විශේෂිත ආහාර සහ ආහාර ගැනීමේ අක්රමිකතාව (OSFED ) ඇතුළු ආහාර ගැනීමේ අක්රමිකතාවන්ගෙන් සැළකිය යුතු නිපුණතාවයකි .

තමන්ගේම ප්රකෘතිමත් වීම මත වැඩ කරන වැඩිහිටියන්ට පමණක් නොව, දරුවාට, යොවුන් වියේ සිටින හෝ වැඩිහිටි අයට උදව් කිරීම සඳහා දෙමාපියන්ට හෝ රැකබලා ගන්නා අයටද එය වැදගත් වේ.

ඕනෑම ආහාර ගැනීමේ අක්රමිකතාවකින් නැවත යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සාමාන්ය ආහාර ගැනීමේ රටාවන් සාමාන්යකරණය කිරීම අවශ්ය වේ. සැළසුම් කළ හා ව්යුහගත ආහාර ගැනීමෙන් මෙය හොඳම දේ වේ. නේවාසික හා දිවා භෝජන ශාලාවලදී ආහාර වේල සඳහා රෝගීන්ට ලබා දෙනු ලැබේ. එහෙත් බාහිර රෝගීන්ගේ නැවත පිහිටුවීම සඳහා රෝගීන් සඳහා මෙය සාමාන්යයෙන් සිදු කළ යුතුය. ආහාර ගැනීමේ අක්රමිකතාවන් සඳහා වඩාත් සාර්ථක සාධකයක් වන CBT-E හි සාමාන්ය උපදෙස් වන්නේ ගනුදෙනුකරුවන් සෑම පැය තුන හතරකට වරක් ආහාරයට ගැනීමයි. CBT-E සඳහා අත්පොතෙහි ආචාර්ය ක්රිස්ටෝෆර් ෆේබර්බන් මෙසේ ලීවේය.

රෝගීන් සැලසුම් කළ යුතුයි. ඔවුන් තමන්ගේ ඊළඟ භෝජනය හෝ ආහාරය ගැනීමට යන විට ඔවුන් සැමවිටම දැන සිටිය යුතුය. එය කුමක් වනු ඇත. මෙම කරුණ අවධාරණය කිරීමට අපි සමහර විට පවසනවා "මම නිල් සිට ඔබට කතා කරන්නට නම්, ඊළඟට ඔබ ඊළඟට කන්නේ කුමක් ද යන්න මට කියන්න පුළුවන්."

ආහාර ගැනීමේ අක්රමිකතා නිසා සමහරුන් ආහාර ගැනීමේ සාප්පු සවාරිය නිසා ඔවුන් කනස්සල්ලට පත් වේ. ඔවුන් ප්රමාණවත් ආහාර අනුභව නොකිරීමට ඉඩ තිබේ. ආහාර ගැනීමේ අක්රමිකතා ඇති අය ආහාර පිසීමේ භීතියට බිය වන නිසා ඔවුන්ගේ කුස්සි ගබඩා කර තබා ගත නොහැක. බඩගින්නක් ලබා ගැනීමෙන් පසුව ඒවා ආහාරයට ගැනීමෙන් හා ආහාරයට ගැනීමෙන් හා ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාරයට ගැනීමෙන් හෝ ආහාරයට ගැනීමෙන් වළකිනු ඇත.

ප්රකෘතිමත් වීමේදී දරුවෙකු සිටින දෙමාපියන් සඳහා ආහාර වේලක් ඇති විය හැකිය. නිරන්තරයෙන් ආහාර පිළියෙල කිරීම හා සේවය කිරීම දෙමාපියන්ට දැනිය හැක. ඔවුන්ගේ දරුවා අනවශ්ය ලෙස ආහාර ගැනීමේ හැසිරීම් වලදී හෝ අනිකුත් හැසිරීම් වල නිරත නොවන බව තහවුරු කිරීම සඳහා ඔවුන්ගේ දරුවා අධීක්ෂණය කිරීමද අවශ්ය විය හැකිය. ආහාර ගැනීමේ හා ආහාර පිළියෙල කිරීමට ඔවුන්ට සීමිත කාලයක් තිබිය හැකිය. ඉදිරි සැලසුම් වඩාත් බරපතල ය.

සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර බොහෝ නරක් විය හැකි බැවින්, ඉදිරි සැලසුම් කිරීම හා නැවුම් පලතුරු හා එළවළු ගබඩා කිරීම සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. ආහාර තීන්දු අවසන් මොහොතේදී ආහාරයට ගැනීමෙන් සැසදීමේදී ආහාර සැකසීම බොහෝ විට පිරිවැය ඵලදායී වේ. සුවපත්වීමේ බොහෝ අය තමන්ට සතියකට වරක් සුපුරුදු පරිදි සුපිරි වෙළඳසැලට යා යුතුය. අතිරේක චාරිකාවල අවශ්යතාවය වැලැක්වීමට සුදුසු පරිදි සැලසුම් කිරීම සුදුසුය. ඔබ පිසිනු නොලැබුණත්, ආහාර සැලසුම් කිරීම තවමත් වැදගත් ය. ආහාර ගැනීමේ අක්රමිකතාවයක් ඇති අයෙකු ගැන සැලකිලිමත් වන විට ආහාර පිළියෙල කිරීම අත්යවශ්ය වේ.

පුනරුත්ථාපනය කරන වැඩිහිටියන් සඳහා උපාය මාර්ග

• සතියකට වරක්, ඔබ සතියක් ඇතුළත දිවා ආහාරය සඳහා අවම වශයෙන් 5 දිවා භෝජන සංග්රහයක් සහ රාත්රී ආහාර 5 ක් සඳහා සැලසුම් කිරීමට විනාඩි 10 ක් ගන්න. ඔබ අවසානයේ ඔවුන් අවට චලනය කිරීමට සහ ඔබගේ අඟහරුවාදා දින රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම් - කිසිදු ගැටළුවක්, ඔබට අවශ්ය වනු ඇති අමුද්රව්ය ඇත.

• එම කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවක් සාදන්න - මෙය ඔබට ආහාර පිසීමට හෝ සකස් කරන ලද ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා සැබෑ ආහාර වට්ටෝරු විය හැකිය.
• සතිපතා ආහාර වේලෙන් ඔබ ලබා ගැනීම සඳහා සතියකට අවම වශයෙන් එක් විශාල සාප්පු සවාරි කිරීමට සැලසුම් කරන්න. ඔබට එක් අතිරේක "පිරවීම" සාප්පු යාමේ සංචාරයක් කිරීමට සිදු විය හැකිය.
• ඔබ සාප්පු සවාරිය සහ ආහාර පිසීමේ සැලසුමක් ඇත්නම් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නැත. සෞඛ්ය සම්පන්න, රසවත් සහ සමබර ආහාර වේලක් ඕනෑම වෙළඳපොළක පාහේ සූදානම් කර ඇති කොටස් වලින් එකට එකතු විය හැකිය. (Trader Joe's විශාල මිල දරාගත හැකි අයිතම විශාල ප්රමාණයක් ඇත).
• ඔබ සමහර ආහාර ලබා ගැනීමට සැලසුම් කර ඇත්නම්, ඔබගේ සැලැස්මෙහි කොහෙද සහ කුමක් ඇතුළත් කරන්න.

• ඔබට විකල්ප විකල්ප දෙකක් වත් ලබා ගත හැකිය.
• ඔබගේ ප්රණීත ආහාර සැළසුම් කිරීමට අමතක නොකරන්න.
• ඔබ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම්, ඔබට අඩු තීරණ ගත හැකි වනු ඇත, නමුත් ඔබට සතියකට වරක් වාඩි වී ඔබේ ආහාර වේලක් මත පදනම්ව සාප්පු ලැයිස්තුවක් සාදනු ඇත.

පුනරුත්ථාපනය කිරීමේදී ළමයින්ට උපකාර කරන රැකබලා ගන්නන් සඳහා ආහාර සැලසුම් ක්රමෝපායන්

• සතිපතාම සතියේ වාඩි වී පවුලේ සතියේ ආහාර සඳහා සැලසුම් සකස් කරන්න.

• පවුලේ සතිපතාම අවම වශයෙන් රාත්රී 4 සිට 5 දක්වා රාත්රී ආහාරය සඳහා සැලසුම් කරන්න. කෑම කන්නන් හා රසවිඳින්නන් සඳහා සරල සහ පිරිවැය ඵලදායී ලෙස සකසා ගත හැකිය (උදාහරණ ලෙස ටකෝස් හෝ සෝස් සමග පැස්ටා, මස් සහ එළවළු)
• ඔබේ දරුවාගේ දිවා භෝජන සංග්රහ 5 බැගින් සෑම සතියේම ඔබට ලබා දීමට සැලසුම් කරන්න.
• ඔබට අවම වශයෙන් උදෑසන අවම වශයෙන් විකල්ප දෙකක් තිබිය යුතුය.
• ඔබේ දරුවාගේ ආහාරය සඳහා ප්රමාණවත් අමුද්රව්ය මිලදී ගන්න.
• ඔබේ දරුවා බර බර ලබාගැනීමට අවශ්ය නම්, ඒ සඳහා සාමාන්යයෙන් ආහාර ගොඩක් අවශ්ය වේ

ආහාර ගැනීම සඳහා සේවාදායකයින් (පුද්ගලයන් හා පවුල්) සමඟ භාවිතා කරන උපකාරශීලී මෙවලමක් නොමිලේ අන්තර්ජාලයෙන් ලබාගත හැකිය. ආහාර වේලක් සැලසුම් කිරීම සහ සතියේ භෝජන සැලසුම් / සාප්පු ලැයිස්තුව බාගත කරන්න.

වැඩිහිටි හා යෞවන යෞවනියන්ට ආහාර ගැනීමේ අක්රමිකතාවයන් සමඟ වැඩ කිරීමේදී මා නිරන්තරයෙන් ආහාර පිළියෙල කිරීම හා සාප්පු යෑම සඳහා කාලය සහ කාලය ගත කරන පුද්ගලයින් සහ දෙමාපියන්ට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා වඩා හොඳ ප්රගතියක් ලබා ඇත. ලියාපදිංචි වූ ඩයටිටියන්ස් (RDNs) සුවවීම සඳහා ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා සහාය විය හැක. රෝගීන්ට සහ පවුල්වලට අමතර ආහාර ලබා ගැනීමේදී අමතර සැලකිල්ලක් දැක්විය හැකිය.

> පරිශීලන:

> ෆේබර්බර්න්, ක්රිස්ටෝෆර් (2008). ප්රත්යක්ෂ චර්යා ව්යායාම සහ ආහාර ගැනීමේ අක්රමිකතා